罗勒炒蜗牛
罗勒炒蜗牛的简介：
蜗牛和海螺到底是不是一种东西呢？反正这次用到的是比拳头还要大的壳上有花纹的软体动物。一直对壳类海鲜情有独钟像什么蛏子啦蛤蜊啦都是大爱，今天在centermarket看到了之前在越南吃到的大海螺，又是考完DELF口语的下午，于是决定超一大盘来做午餐！味道出乎意料好吃。
罗勒炒蜗牛的用料：
| 海螺500g去壳 | 杏鲍菇1只 |
| 西红柿1个 | 柠檬2个 |
| 小红辣椒5个 | 大蒜5瓣 |
| 罗勒一大把 | 酱油/糖适量 |
教您罗勒炒蜗牛的家常做法，怎么做罗勒炒蜗牛好吃
一、将海螺洗净放进锅里煮10分钟取出螺肉切碎
二、将所有蔬菜配料洗净，切小装盘
三、锅中倒入食用油一次放入大蒜红辣椒炒香后放入西红柿，炒成泥之后放入螺肉杏鲍菇
四、挤入2个柠檬汁加入两块放糖和1茶勺酱油
五、炒到汁液粘稠浓郁，最后撒上罗勒装盘
心食神小贴士：
一、 海螺肉比较老硬，不喜欢橡胶口感的童鞋可以换成其他肉二、 可以将糖换成蜂蜜，更佳
三、 罗勒的香味瞬间让整盘菜升级了！我决定走的时候买一大篮回大飞省！
