紫薯月饼
紫薯月饼的简介：
自已做的月饼还真是比外面买来的好吃无数倍！
紫薯月饼的用料：
| 低筋面粉90克 | 转化糖浆65克 |
| 枧水1.5克 | 植物油25克 |
用料2(紫薯馅)
| 紫薯 | 白糖20克 |
| 黄油20克 |
教您紫薯月饼的家常做法，怎么做紫薯月饼好吃
一、紫薯煮熟去皮，捣碎
二、加入20克白糖和20克黄油用小火炒制，至水份蒸发成团
三、晾凉过筛，即可使用
|||做法２
一、糖浆加植物油加枧水搅拌均匀
二、再加入面粉搅拌均匀
三、盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
四、取出后，手上沾些高粉，将饼皮分成10份，每份15克，再将馅料分成10份，每份35克
五、将饼皮包入馅料包好
六、月饼模具沾些高粉，将高粉倒出。将月饼坯子放入按压成月饼
七、做好的月饼，用刷子轻扫去表面的干粉，喷少许水，放入200度预热好的烤箱中烤5分钟
八、将月饼取出，刷蛋液
九、再烤15分钟取出。放凉，放密封盒内，回油后再吃
