一、葱白和红椒切末，花菜洗净掰成小朵，鸡蛋打散加面粉、盐和鸡精调成糊
二、热锅倒油，每朵花菜都均匀的裹上鸡蛋糊，放油内炸成微黄捞出控油备用
三、锅内剩些底油，倒入葱白和红椒煸一下，接着倒入刚炸好的花菜，撒些椒盐粉，翻炒均匀即可出锅
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