羊肉小炒的简介：

这道菜超级没难度，在宁夏，尤其是冬天的时候，去亲戚家串门子的时候，主人家都会用这个快手菜招呼客人。简单美味。

羊肉小炒的用料：

教您羊肉小炒的家常做法，怎么做羊肉小炒好吃

一、羊肉切条或略粗的丝

二、粉条提前泡好

三、大葱切斜段，姜蒜切末，青红椒切条

四、西红柿切块即可

五、油锅烧热，放花椒爆香，然后捞出不用

六、放葱姜蒜爆香，葱少许就可以了，然后放羊肉大火炒，翻炒变色后，放生抽老抽上色调味，然后放西红柿炒出汤汁，放粉条，加水没过粉条，放盐，盖锅盖焖一会。

七、三五分钟后，放入青红椒翻炒，断生即可

心食神小贴士：