红豆年糕
红豆年糕的简介:
好久没吃年糕又想吃年糕了,其实年糕我觉得是最容易做的一样面食了,又不需要怎么造型,跟上次做过的红糖年糕材料一样,只不过加了半杯红豆进去,加了红豆的很好吃哦,红豆我泡了一天,所以泡的特别大,用高压锅蒸了半个小时就很面了,一点都吃不出硬硬的口感。
红豆年糕的用料:
糯米粉300g | 红豆半杯 |
水1杯 | 红糖1杯半(我是用的那种块状红糖,用小刀刮成小块来用的) |
教您红豆年糕的家常做法,怎么做红豆年糕好吃
一、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化
二、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀
三、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了
四、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了
五、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏