港式鲜虾云吞

港式鲜虾云吞的做法
2013-09-22 发自 心食神 浏览: 标签:

港式鲜虾云吞的简介:

有次做饺子剩下的馅儿加了点虾仁,随手买了包鸡蛋馄饨皮一包,没想到那么好吃T_T

港式鲜虾云吞的用料:

猪肉300g生鲜虾肉200g
鸡蛋一个西葫芦半根
黄色鸡蛋馄饨方皮一斤葱末少许
虾皮少许

教您港式鲜虾云吞的家常做法,怎么做港式鲜虾云吞好吃

一、虾肉洗净切成小块,一个大虾约一切三。西葫芦刨丝

二、猪肉糜内加入打散的鸡蛋、西葫芦和葱末,朝一个方向绞上劲,加葱末、生抽、五香粉、鸡精和少许耗油调味,然后放入虾一起拌匀,冷藏一小时以上

三、馅料放入馄饨皮中,收口捏紧,口容易松开的话可以加少许水粘合

四、沸水中下虾皮和馄饨,煮5分钟熟后撒葱花,点香油盛出

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