炸鸡翅根

炸鸡翅根的做法
2013-09-22 发自 心食神 浏览: 标签:

炸鸡翅根的简介:

突然想吃炸鸡腿,怎么办?只有翅根,怎么办?没有面包糠,怎么办?没关系,家常工具在手,一样也很美味菜谱里的全是家里厨房日常必备的材料,如果突然想吃,那么就快快动起手来吧,很快的哟~~

炸鸡翅根的用料:

鸡翅根若干生抽
料酒
葱段
鸡精鸡蛋
生粉
面粉

教您炸鸡翅根的家常做法,怎么做炸鸡翅根好吃

一、刀背将翅根肉拍松,牙签戳洞,待用

二、用姜、料酒、盐、鸡精、生抽,葱段,腌之,约半小时

三、腌的同时调鸡蛋、清水、生粉,调糊,洒上薄薄一层面粉

四、热锅,下油,油热开炸,10至15分钟

五、出锅,铛铛铛~~芳香四溢呀

心食神小贴士:

剩下的鸡蛋生粉糊,用炸过翅根的油再煎一下,是极香,极嫩的~

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