腊肉炒茄子

2013-09-22 发自心食神浏览：标签：

腊肉炒茄子的用料：

一、将茄子切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末

二、锅中入油（因为茄子比较吃油，所以要稍微的多放些），将茄子倒入翻炒，直到茄子变软为止

三、随后放入葱、腊肉和青椒一起翻炒，其间加入少许的生抽用来调味

四、出锅前放入蒜和盐即可

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