番茄煮竹荪蛋的用料：

教您番茄煮竹荪蛋的家常做法，怎么做番茄煮竹荪蛋好吃

一、竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的，因为买不到新鲜的，只有晒干的，将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用。然后将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用

二、将番茄去皮后用蒜头起锅炒，加入1/2茶匙盐调味

三、再加入处理后的竹荪蛋

四、加水煮并加入1汤匙盐调味，煮到汁稠即可起锅

五、当然，加2滴麻油和几颗葱花就更香拉