极美滋新奥尔良烤翅中

极美滋新奥尔良烤翅中的做法
2013-09-22 发自 心食神 浏览: 标签:

极美滋新奥尔良烤翅中的简介:

发现好多用cook100做的烤翅,但没有用极美滋的新奥尔良烤翅中,所以今天上传个我用极美滋烤翅料做的新奥尔良烤翅中~

极美滋新奥尔良烤翅中的用料:

鸡翅10个(约1斤)极美滋新奥尔良烤翅料37g(一包可以做2kg)
蜂蜜一点点就好

教您极美滋新奥尔良烤翅中的家常做法,怎么做极美滋新奥尔良烤翅中好吃

一、鸡翅中洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞,鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干

二、将极美滋新奥尔良烤翅粉放入鸡翅

三、搅拌均匀

四、用保鲜膜包好,放冰箱12-24小时,一般12小时以上说好,我放了14小时

五、烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只

六、在烤网上刷一层油,免得烤好的鸡翅粘在上面

七、将油和蜂蜜调到一个碗里

八、将鸡翅中摆在烤网上

九、用刷子在鸡翅上刷上一层油和蜂蜜的混合液

十、烤箱预热到220度,将烤盘放在下层接油,烤网放在中层,上下火烤15分钟

十一、15分钟后取出烤网再重新刷上一层蜂蜜水,并将鸡翅中翻面,再放入烤箱中层烤15分钟

十二、取出,为了颜色更漂亮,再翻面,刷上一层蜂蜜,接着烤5分钟就好了

心食神小贴士:

一、鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干 。
二、烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。
三、烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只 。
四、 中途要翻面并刷一层蜂蜜水这样就不会烤的干。
五、腌制的时间不能太短,那样味道只停留在表面。

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