芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的简介：
夏季的清凉小菜：白苋菜摘下叶子清炒，菜梗很嫩，做个凉拌的，一菜二吃。
芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的用料：
| 白苋菜梗 | 熟白芝麻1.5大匙 |
| 蒜瓣2瓣 | 砂糖1/2小匙 |
| 昆布白醤油1大匙 | 柴鱼精少许 |
| 盐少许 | 油数滴 |
教您芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的家常做法，怎么做芝麻碎蒜泥拌苋菜梗好吃
一、白苋菜摘去嫩叶后（菜叶另炒），菜梗撕掉筋膜洗干净掰段；
二、蒜瓣磨成泥状；
三、芝麻用研钵研磨成碎粒，加入蒜泥、砂糖、昆布白醤油、柴鱼精搅拌均匀；
四、沸水中加入少许盐和数滴油，白苋菜梗投入汆烫，颜色变翠绿即可捞出，过冰水激凉后沥干水分；
五、白苋菜梗和芝麻碎蒜泥调味料拌匀，装盘即可。
