文蛤炒西芹
文蛤炒西芹的用料：
| 文蛤 | 西芹 |
| 油 | 盐 |
| 糖 |
教您文蛤炒西芹的家常做法，怎么做文蛤炒西芹好吃
一、文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之
二、西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放少许糖，翻炒，在放盐炒匀即可
| 文蛤 | 西芹 |
| 油 | 盐 |
| 糖 |
一、文蛤洗干净，锅里放水，烧开，把文蛤放进锅里，等文蛤开口便把肉取出来，若煮了一会还不开口的是为死蛤，弃之
二、西芹切片，锅烧热，放油，油6成热放西芹进去翻炒一分钟左右，再把文蛤肉倒进去翻炒均匀，放少许糖，翻炒，在放盐炒匀即可
