家常红烧豆腐
家常红烧豆腐的简介:
虽然做法简单,但是出乎意料的好味~
家常红烧豆腐的用料:
豆腐 | 花椒几粒 |
八角两个 | 生抽 |
老抽 | 糖 |
教您家常红烧豆腐的家常做法,怎么做家常红烧豆腐好吃
一、豆腐切片
二、热锅加油,放入花椒粒炒香后捞出
三、把豆腐放入锅中煎至两面金黄
四、加一些水,大概没过一半的豆腐
五、放入两粒八角
六、根据豆腐的多少,加适量生抽,糖。最后加一些老抽上色。
七、把汤汁收干就可以出锅啦
心食神小贴士:
一、 豆腐用哪一种都可以,只要不是嫩豆腐就行二、 喜欢辣椒的可以用干辣椒爆锅 (我家人不吃辣椒,不过我猜想加了辣椒味道一定会很棒)
三、 因为加了生抽所以可以不用加盐,不过还是建议出锅之前尝尝味道,酌情加盐和糖