咖喱海鲜饭
咖喱海鲜饭的简介：
咖喱控绝对不能错过的一道咖喱饭。
咖喱海鲜饭的用料：
| 鱿鱼 | 虾 |
| 大米 | 洋葱 |
| 胡萝卜 | 红甜椒 |
| 扇贝 | 豌豆 |
教您咖喱海鲜饭的家常做法，怎么做咖喱海鲜饭好吃
一、将大米用水泡半小时
二、洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用
三、鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、扇贝洗净备用
四、平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香
五、放入扇贝、虾、鱿鱼翻炒，倒入适量白葡萄酒翻炒
六、撒入少许盐翻炒，虾变红，花蛤开口即可盛出备用
七、锅中再倒入橄榄油，放洋葱翻炒
八、洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒
九、再放西红柿炒熟，将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香
十、撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀，撒入少许盐翻炒均匀
十一、炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹
十二、加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟
十三、汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上
十四、淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可
