红葱鳝鱼
红葱鳝鱼的用料：
| 黄鳝10条 | 红葱1只 |
| 生姜 | 盐 |
| 白糖 | 黄酒 |
| 生抽 |
教您红葱鳝鱼的家常做法，怎么做红葱鳝鱼好吃
一、黄鳝剃骨去头尾，用盐反复搓洗身上的粘液，冲洗干净
二、葱切片，姜切丝
三、油锅放姜丝炝锅，倒入鳝片翻炒，加酒去腥，大火快速翻炒起锅
四、另起油锅放红葱片煸炒至软，倒入黄鳝，加少许生抽
五、加少许糖继续翻炒片刻，加适量盐，2-3分钟后起锅装盘
| 黄鳝10条 | 红葱1只 |
| 生姜 | 盐 |
| 白糖 | 黄酒 |
| 生抽 |
一、黄鳝剃骨去头尾，用盐反复搓洗身上的粘液，冲洗干净
二、葱切片，姜切丝
三、油锅放姜丝炝锅，倒入鳝片翻炒，加酒去腥，大火快速翻炒起锅
四、另起油锅放红葱片煸炒至软，倒入黄鳝，加少许生抽
五、加少许糖继续翻炒片刻，加适量盐，2-3分钟后起锅装盘
