手撕包菜
手撕包菜的用料：
| 五花肉 | 包菜 |
| 干红椒 | 大蒜 |
| 盐 | 醋 |
| 耗油 |
教您手撕包菜的家常做法，怎么做手撕包菜好吃
一、包菜撕稍微大点，水要沥干。
二、五花肉切小片，热油爆炒放少许酱油，捞出备用。
三、上油至7成，下包菜，油避免过热，用铲子压包菜直到扁下去，但是千万不要太过，还要微微青绿。
四、上干锅呛辣椒和蒜，然后下过油的包菜，上醋，耗油，少量生油，盐，炒好的五花肉，继续压，入味，加味精出锅。
| 五花肉 | 包菜 |
| 干红椒 | 大蒜 |
| 盐 | 醋 |
| 耗油 |
一、包菜撕稍微大点，水要沥干。
二、五花肉切小片，热油爆炒放少许酱油，捞出备用。
三、上油至7成，下包菜，油避免过热，用铲子压包菜直到扁下去，但是千万不要太过，还要微微青绿。
四、上干锅呛辣椒和蒜，然后下过油的包菜，上醋，耗油，少量生油，盐，炒好的五花肉，继续压，入味，加味精出锅。
