红烧肉版肉夹馍

红烧肉版肉夹馍的做法
2013-09-20 发自 心食神 浏览: 标签:

红烧肉版肉夹馍的简介:

刚好做了红烧肉,儿子突然要吃肉夹馍,就懒了一把,嘿嘿……味道还不错!祝大家好胃口!

红烧肉版肉夹馍的用料:

红烧肉(版本多喜欢那个用那个)发好的面
木耳

教您红烧肉版肉夹馍的家常做法,怎么做红烧肉版肉夹馍好吃

一、面分成合适的剂子,揉搓成长条,压扁,从一头卷起来。

二、卷成卷,再压扁。

三、用擀面杖或者手,压成小饼子。

四、把小饼子烙熟(我用的电煎铛)。

五、饼好了,侧面刨开,留一部分相连的地方,肉剁碎,剁肉时剁入点木耳。(木耳在红烧肉汤里煨一下入味最好)

六、把肉碎小心的夹入饼里。OK!

七、红烧肉(参照小媚猪的做法):收汤时加了点鹌鹑蛋,好吃!木耳是后来用汤单独煨了一下的。

心食神小贴士:

一边拍照一边做饭,还不太适应,所以拍的很跳跃。其实超级简单,嘿嘿……  班门弄斧了!

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