香肠面包卷的用料：
| 高粉600g | 火腿肠一包 |
| 细砂糖30g | 盐1小匙 |
| 牛奶4大匙 | 酵母8g |
| 全蛋2个 | 无盐黄油40g |
| 温水200ml | |
教您香肠面包卷的家常做法，怎么做香肠面包卷好吃
一、先把高粉，糖，盐，酵母放在盆子中，打入蛋，倒入牛奶，开始低速搅拌
二、边搅拌边倒水，检查一下面团的干湿，全部水倒入以后用高速搅拌5分钟，使面团成团
三、加入黄油先用低速搅拌3分钟，再换成高速打5分钟，检查面团出膜的情况
四、开始一次发酵
五、一次发酵后，分成20个，整形，松弛10分钟
六、搓成细条，卷在香肠上，开始2次发酵
七、二次发酵结束后，均匀的刷上蛋黄液
八、烤箱预热200度，20分钟
