腌酸梅
腌酸梅的简介：
1、因为是盐腌制的，比较咸，也很酸，不建议直接吃。2、推荐用来蒸鱼、焖鱼或烧猪肉。3、喉咙痛，不思饮食时可以拿来泡水喝。
腌酸梅的用料：
| 青梅1500g | 盐500g |
教您腌酸梅的家常做法，怎么做腌酸梅好吃
一、青梅洗净晾干。
二、把青梅放进玻璃罐里，最后撒上盐巴。
三、把盖子扭好（不能扭太紧），在阳台找个雨淋不着，太阳可以晒照的地方放着就好。
四、等它自然发酵几个月（半年以后再吃味道最好）就可以吃了。图上的是腌制一个月的。
1、因为是盐腌制的，比较咸，也很酸，不建议直接吃。2、推荐用来蒸鱼、焖鱼或烧猪肉。3、喉咙痛，不思饮食时可以拿来泡水喝。
| 青梅1500g | 盐500g |
一、青梅洗净晾干。
二、把青梅放进玻璃罐里，最后撒上盐巴。
三、把盖子扭好（不能扭太紧），在阳台找个雨淋不着，太阳可以晒照的地方放着就好。
四、等它自然发酵几个月（半年以后再吃味道最好）就可以吃了。图上的是腌制一个月的。
