菜椒木耳炒鸡蛋
菜椒木耳炒鸡蛋的简介：
菜椒，就是柿子椒，是不辣的那种。这道菜做起来简单，吃起来清新爽口，营养也很丰富，颜色也好看
菜椒木耳炒鸡蛋的用料：
| 大个的菜椒一个 | 鸡蛋两个 |
| 木耳五六朵 | 葱花 |
| 盐 | 鸡精 |
教您菜椒木耳炒鸡蛋的家常做法，怎么做菜椒木耳炒鸡蛋好吃
一、菜椒洗净切片；木耳用温水泡发，用面粉洗干净，去掉根部，撕成小块；鸡蛋打散
二、炒锅置于火上（中小火），放油，油五六成热的时候倒入鸡蛋滑散，盛出备用
三、用炒鸡蛋剩下的油爆香葱花，放入菜椒翻炒，再放入木耳，翻炒均匀后倒入少量的水，盖上锅盖烧五六分钟
四、放入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀后放盐、鸡精调味即可
