剁椒蒸虾仁
![剁椒蒸虾仁的做法](/uploads/allimg/130920/20762.1.jpg)
剁椒蒸虾仁的用料:
虾 | 料酒 |
盐 | 剁椒酱 |
淀粉 | 粉丝 |
教您剁椒蒸虾仁的家常做法,怎么做剁椒蒸虾仁好吃
一、虾洗净去头去壳留尾,去背部虾线
二、用料酒、盐(因为剁椒酱已经是咸的,盐少许即可)、剁椒酱、淀粉腌制5分钟
三、粉丝泡软垫在盘底,拌入少许剁椒酱。将腌制好的虾球摆在粉丝上,入锅蒸8分钟即可(我是冷水就放入虾的,同时开始计时。。。大约8分钟。如果上气后放入5分钟即可。也要根据虾的大小和锅里冷水的量具体调节时间)。根据个人喜好可以淋上蒸鱼豉油
虾 | 料酒 |
盐 | 剁椒酱 |
淀粉 | 粉丝 |
一、虾洗净去头去壳留尾,去背部虾线
二、用料酒、盐(因为剁椒酱已经是咸的,盐少许即可)、剁椒酱、淀粉腌制5分钟
三、粉丝泡软垫在盘底,拌入少许剁椒酱。将腌制好的虾球摆在粉丝上,入锅蒸8分钟即可(我是冷水就放入虾的,同时开始计时。。。大约8分钟。如果上气后放入5分钟即可。也要根据虾的大小和锅里冷水的量具体调节时间)。根据个人喜好可以淋上蒸鱼豉油