这款冰淇淋的口感超好,超润滑,让乳酪和这紫色的桑椹完美的结合到一起,希望你们跟我一样喜欢。
一、乳酪隔热水软化
二、分次加入牛奶,搅拌均匀
三、将鲜奶油打至7分发
四、所有材料混合拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,每隔1小时翻拌一次,共4次
一、桑椹洗净,去蒂,加入冰糖加热至冰糖融化后关火,腌制30分钟
二、开火加热,煮开后加入柠檬汁,再加入麦芽糖煮至浓稠
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