雪菜蒸小黄鱼（鲜咸美味）
雪菜蒸小黄鱼（鲜咸美味）的简介：
非常方便简单，快速，味道很鲜美！从未下过厨房的亲们相信也能操作！哈哈
雪菜蒸小黄鱼（鲜咸美味）的用料：
| 蒜 | 剁椒 |
| 葱 | 姜 |
| 料酒 | 盐 |
| 鲜酱油 | 雪菜 |
教您雪菜蒸小黄鱼（鲜咸美味）的家常做法，怎么做雪菜蒸小黄鱼（鲜咸美味）好吃
一、小黄鱼清洗
二、抹盐、加黄酒腌制10分钟左右
三、腌好后，蒜末、姜丝、雪菜、葱段、剁椒少许依次铺上去
四、用热锅开始蒸，大火蒸六七分钟后，开锅把里面的腥水倒掉，淋上少许鲜酱油，再用小火蒸四五分钟。
五、小火蒸的时候开始熬热油，加上蒜末葱花一起，出香即可。喜欢味道重的则可多放一些蒜末，多熬一些时间。
六、出锅淋上热油
心食神小贴士：
正宗的大黄鱼很难买价格也很贵，一般买到的大多木有鲜味，肉质也比较绵软。所以一定要是小黄鱼哦，这样才有“野味”，好吃又经济。
