凉拌鸡丝面的简介：

没有时间吃饭？来碗冷拌面，新鲜时蔬配搭鲜嫩鸡肉，还有秘汁调配。

凉拌鸡丝面的用料：

教您凉拌鸡丝面的家常做法，怎么做凉拌鸡丝面好吃

一、把鸡腿或鸡胸脯洗干净之后放入锅煮费，去血水后倒去原来的水，加冷水再煮10分钟左右，至戳鸡肉无血水渗出，取出鸡肉放入冰开水冰镇5分钟后取出撕成小块

二、把番茄和青椒切成可食大小，喜欢别的蔬菜就网里面加，切好葱花,把蒜压成蒜蓉。

三、锅子烧热后放入芝麻和花生，使其加热变色，(不用放油)然后等芝麻和花生变色后碾碎花生

四、将醋和糖调匀，再放生抽，调至自己喜欢的口感，加入芝麻酱调匀

五、将拉面煮熟后放冷水冰镇，1分钟取出沥干用香油拌匀

六、将蔬菜和鸡肉摆好在拉面周围，撒上步骤4中拌匀的汁，撒上花生，芝麻，香葱，放辣椒面，用一小匙热油浇在辣椒面上

七、吃的时候拌匀即可，调料的量根据自己口味可以调，本人比较爱吃酸和甜，所以糖和醋放很多。