干锅素鸡翅的用料：

教您干锅素鸡翅的家常做法，怎么做干锅素鸡翅好吃

一、取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟

二、彩椒和青椒各半个，清洗干净

三、浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用

四、将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用

五、炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

六、然后放入素鸡翅大火翻炒

七、放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

八、翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

九、加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁

十、盛入碗中，秋冬可边加热边食用