炸黄花鱼的用料：

教您炸黄花鱼的家常做法，怎么做炸黄花鱼好吃

一、小黄鱼收拾干净之后，要充分控干水，然后在上边裹上一层薄薄的干面

二、现在来准备流水线工序一：鸡蛋液，搅打均匀

三、流水线工序二：面包屑放在一个盘子里

四、鱼、蛋液、面包屑，三个盘一字码开，最后面包屑旁边还要放上一个空盘，盘上铺好吸油纸，流水线准备完毕

五、开始转动流水线，左手抓条鱼，右手那边开火，开始热油

六、将鱼在蛋液里充分蘸匀

七、迅速取出放入面包屑中，多翻几次，蘸匀

八、放入锅中，右手拿着漏勺控制火候，将鱼炸好

九、炸好后的鱼放入吸油纸的盘中，把浮油吸干

心食神小贴士：