青蒜肉丝
青蒜肉丝的用料：
| 青蒜100g | 猪里脊肉200g |
| 盐，湿淀粉，料酒，生抽，糖，香油少许 |
教您青蒜肉丝的家常做法，怎么做青蒜肉丝好吃
一、里脊肉切丝，加入少许盐，生抽，料酒，湿淀粉，抓粘入味15分钟，封油
二、青蒜斜刀切片
三、热锅后放多点油，待油四五成热时，中火滑散，变色即可出锅
四、留少许底油，油热后大火入青蒜，煸炒几下放入肉丝，改小火加生抽和少许盐，糖，大火炒匀，关火
五、倒入少许香油拌匀，出锅
六、吃
| 青蒜100g | 猪里脊肉200g |
| 盐，湿淀粉，料酒，生抽，糖，香油少许 |
一、里脊肉切丝，加入少许盐，生抽，料酒，湿淀粉，抓粘入味15分钟，封油
二、青蒜斜刀切片
三、热锅后放多点油，待油四五成热时，中火滑散，变色即可出锅
四、留少许底油，油热后大火入青蒜，煸炒几下放入肉丝，改小火加生抽和少许盐，糖，大火炒匀，关火
五、倒入少许香油拌匀，出锅
六、吃
