培根蒜味青酱意面

培根蒜味青酱意面的做法
2013-09-19 发自 心食神 浏览: 标签: 西式

培根蒜味青酱意面的用料:

意面120克培根50克
青酱适量3瓣
红尖辣椒1个100克
适量

用料2(青酱)

罗勒1把(10克)松仁20克(去壳)
橄榄30克黑胡椒适量
适量

教您培根蒜味青酱意面的家常做法,怎么做培根蒜味青酱意面好吃

一、先做青酱:罗勒和熟松仁

二、罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状

三、蒜要切片,培根切小块,红椒切圈

四、意面加盐,煮8分钟左右,捞起来过凉水

五、锅中少许油,培根中火煎1分钟左右

六、再加入蒜片,中火再煎1分钟左右

七、倒入清水(或高汤)100克

八、煮沸后,倒入意面,炒均匀

九、炒至汤汁收干,加入红椒圈,再翻炒均匀

十、再加入青酱

十一、炒均匀,撒上适量盐,出锅装盘

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