凉拌面筋

2013-09-19 发自心食神浏览：标签：

凉拌面筋的用料：

一、黄瓜洗净切成细丝，蒜切末，冻豆腐切成1-2cm见方的方块，与豆芽在开水中汆汤40秒后捞出沥干水份备用

二、将黄瓜丝、绿豆芽垫在碗底，冻豆腐放在上面

三、将米醋、红油、生抽、盐、糖放入冻豆腐中，将所有材料搅拌均匀，一道山寨版的凉拌“面筋”就做好了

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