黄桃乳酪蛋糕

2013-09-19 发自心食神浏览：标签：蛋糕

黄桃乳酪蛋糕的用料：

一、黄油加奶油奶酪一起隔热水融化

二、一边加热一边搅拌，至无颗粒即可

三、放凉后加入酸奶搅拌均匀

四、加入4个蛋黄搅拌均匀

五、拌入低粉和玉米淀粉

六、蛋白打至湿性或干性

七、蛋白分三次拌入奶酪糊

八、入模，隔水烘烤，170度，50分钟

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