无蛋奶焦糖南瓜饼干
无蛋奶焦糖南瓜饼干的简介:
家里一堆有机南瓜,所以写了这个食谱,比较健康~~PS我家狗狗也很爱吃这个……
无蛋奶焦糖南瓜饼干的用料:
去皮南瓜255G | 葵花籽仁60G |
免煮燕麦150G | 细砂糖120G |
低筋面粉140G | 玉米油80G |
盐一丁点 | 泡打粉1/2勺(2.5ML) |
小苏打1/4t(1ML) | 南瓜水20G |
香草精数滴 |
教您无蛋奶焦糖南瓜饼干的家常做法,怎么做无蛋奶焦糖南瓜饼干好吃
一、所有材料称好,南瓜切小块蒸熟,将南瓜和盘中的汁水分离
二、取20G南瓜水和砂糖混合放进小奶锅里,之后再开小火熬至棕色成焦糖(熬时勿搅拌)
三、蒸熟的南瓜倒入焦糖中,混合成泥
四、所有粉类、燕麦和盐与玉米油混合均匀,再与焦糖南瓜全部混合
五、最后加入香草精和葵花籽仁混合拌均匀
六、称20G面团,揉成球,按扁,中心略低,边缘略高
七、175度,20-25分钟,直至边缘浅棕即可
心食神小贴士:
1可加10G奶粉2葵花籽仁可用切碎的大杏仁代替
3熬焦糖时误搅拌