韭菜苔炒花蛤

2013-09-18 发自心食神浏览：标签：

韭菜苔炒花蛤的简介：

韭菜苔炒花蛤：味道更鲜。

韭菜苔（嫩）少许	花蛤1.5斤
葱。姜。蒜。花椒。辣椒。少许	油。盐。蘑菇精少许

一、食材洗净。

二、烧开水，放盐，葱丝，姜丝，花椒，辣椒；水开，倒入花蛤，到都张开，用漏勺抄起。

三、锅里放少许油，呛葱姜丝，花椒，辣椒；下韭菜苔，翻炒；加入已抄水的花蛤；淋少许生抽，放少许蘑菇精；起锅——下酒佳品。

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