葱油火腿包
葱油火腿包的用料：
| 高筋面粉250克 | 方腿丁（加葱）适量 |
| 黄油30克 | 砂糖50克 |
| 盐2克 | 酵母5克 |
| 面包改良剂2克 | 鸡蛋50克 |
| 水110克 | 色拉酱适量 |
| 蛋液适量 |
教您葱油火腿包的家常做法，怎么做葱油火腿包好吃
一、高筋面粉、砂糖、酵母、改良剂、稍拌下，加鸡蛋和水慢速成团后，高速打至起筋后，加黄油和盐高速打至克拉长成薄膜状
二、取出敲打、折三下，至光滑圆，保鲜膜包好室温醒发20分钟左右
三、取出后平均分成6份，搓圆。醒10分钟左右
四、搓成长状，两边尖，进发酵箱最后发酵40℃，45分钟左右
五、发酵后，用刀片在当中划上一刀（稍深些的话就可以多放些肉肉哦）两端离的留出的距离要差不多均匀
六、放上方腿丁、刷上蛋液，裱上色拉酱，放入预热好的烤箱，以190℃烘烤16分钟左右
