红豆沙小面包
红豆沙小面包的用料：
| 高粉250克 | 豆沙 |
| 蛋25克 | 干酵母4克 |
| 糖40克 | 盐2.5克 |
| 水125克 | 黄油20克 |
教您红豆沙小面包的家常做法，怎么做红豆沙小面包好吃
一、除黄油外所有材料混合揉至面团出筋，加入黄油再揉至能拉出薄膜，进行基础发酵约50分钟
二、分割成平均大小的十份，滚圆松弛15分钟
三、用擀面杖将面团压扁排气，擀成椭圆形
四、将豆沙捏成球形，分成十份
五、将豆沙包进面团，将两端面团合起捏拢
六、将面团放入温暖湿润处最后发酵约40分钟
七、在面团上轻涂上蛋液，用擀面杖一头沾水蘸上芝麻
八、预热180度20分钟左右
