菠菜炒鸡蛋的简介：

简单易做的冬日补血私房菜

菠菜炒鸡蛋的用料：

教您菠菜炒鸡蛋的家常做法，怎么做菠菜炒鸡蛋好吃

一、先将鸡蛋打散，使其空气充分进入蛋液当中，适量加入点水，放少许食盐。

二、将菠菜择洗干净，将茎切成3、4cm左右，叶子不用切的太碎。注意：根部红紫色的要保留，须根摘除不要

三、将菠菜与打散的蛋液搅拌均匀。

四、待油八成热，将与鸡蛋搅拌的菠菜倒入锅中，进行翻炒。

五、带菠菜颜色稍变深后，即可出国。