姜汁核桃炖蛋的简介：
姜这东西在我们那好像非常滋补，产妇都要吃姜汤面，这种东西很早以前是给体弱的人补补的吧，调点老酒打个草鸡蛋。后来就变成街头一种带有滋补性质的甜品了。有名的几家小店卖的都很贵。姜汁味道浓烈，加上核桃老酒芝麻，很香，不爱吃的就不喜欢这味道了。
姜汁核桃炖蛋的用料：
教您姜汁核桃炖蛋的家常做法，怎么做姜汁核桃炖蛋好吃
一、鸡蛋打散，加入少许老酒，姜汁（依个人口味）
二、核桃去壳，研磨成粉末（颗粒的话也不错，很有嚼劲）
三、打好的鸡蛋内加入少许水，跟炖蛋时候一样就行。放入核桃、芝麻
四、蒸15分钟
