南瓜乳酪冻糕
南瓜乳酪冻糕的简介：
万圣节少不了的食物之一，便是南瓜。这个节日恰好是南瓜成熟的季节，人们喜欢用南瓜雕刻成各种南瓜灯，以及做各种含有南瓜的食物。做了一款南瓜乳酪冻糕，不用烤箱，做起来也非常简单，吃起来味道也很好。看起来的样子，也很应景，更加讨小孩子喜欢吧。
南瓜乳酪冻糕的用料：
| 奶油奶酪250g | 南瓜泥250g |
| 糖50g（嗜甜者可增加） | 牛奶80g |
| 吉利丁2片（约10g） | 柠檬汁5g |
| 淡奶油200g | 巧克力少许 |
教您南瓜乳酪冻糕的家常做法，怎么做南瓜乳酪冻糕好吃
一、奶酪隔热水软化，加入糖
二、加入南瓜泥
三、搅拌均匀（用料理机更加有助于拌匀）
四、吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶中，隔热水融化备用
五、淡奶油打至6分发左右（痕迹不会立刻消失）备用
六、把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入南瓜奶酪糊中
七、拌匀
八、倒入打好的淡奶油
九、拌匀即成奶酪糊
十、倒入模子中（用裱花袋更加方便），入冰箱冷冻过夜
十一、拿出直接脱模。巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在眼睛嘴巴的位置即可
