培根奶酪面

培根奶酪面的做法
2013-09-18 发自 心食神 浏览: 标签: 西式

培根奶酪面的用料:

意大利圆面100g意大利培根25g
帕玛森起司30g洋葱20g
蒜碎5g蛋黄2个
少许黑胡椒粉少许
白酒适量

教您培根奶酪面的家常做法,怎么做培根奶酪面好吃

一、将培根切成宽约1cm的长条

二、锅内倒入水煮滚,加少许盐、橄榄油,放入意大利圆面煮至中央还有一点点硬心的状态

三、平底锅加入橄榄油,放入蒜碎、洋葱碎

四、加入培根一起炒香,倒入白酒、盐和黑胡椒粉一起小火拌炒

五、捞出意大利圆面,沥干水分后,加入4拌匀

六、将蛋黄、起司、黑胡椒、盐拌匀

七、加入5中搅拌均匀,盛盘

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