加拿大龙虾雪花鲜果

加拿大龙虾雪花鲜果的做法
2013-09-17 发自 心食神 浏览: 标签:

加拿大龙虾雪花鲜果的用料:

加拿大龙虾
香瓜柠檬
鸡蛋以色列红彩椒
黄油鲜柠檬榨汁
初榨橄榄葡萄
苦菊白胡椒粉
矿泉水洋葱
冰块细盐
月桂叶

教您加拿大龙虾雪花鲜果的家常做法,怎么做加拿大龙虾雪花鲜果好吃

一、先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却

二、将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包

三、用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎

四、将剔出整龙虾肉,放入蛋清中裹匀

五、把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘

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