鸡肉烧冬瓜的用料：

教您鸡肉烧冬瓜的家常做法，怎么做鸡肉烧冬瓜好吃

一、冬瓜洗净去皮切块

二、鸡肉切片用盐、料酒、胡椒粉腌制

三、海米洗净用清水浸泡，胡萝卜切片

四、锅中热油，将鸡肉炒熟盛出

五、另起锅，爆香葱姜后放入胡萝卜翻炒，之后放入冬瓜和海米同炒，加水没过冬瓜，放入酱油和盐翻炒均匀，大火烧开后改用中火烧几分钟

六、临出锅前倒入炒好的鸡肉，并用芡汁勾芡，汤汁浓稠即可盛盘