胡萝卜苦瓜摊蛋饼的简介：

红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。

胡萝卜苦瓜摊蛋饼的用料：

教您胡萝卜苦瓜摊蛋饼的家常做法，怎么做胡萝卜苦瓜摊蛋饼好吃

一、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁

二、鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀

三、锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可