鱿鱼排骨汤

2013-09-17 发自心食神浏览：标签：汤羹

鱿鱼排骨汤的用料：

一、材料：干鱿鱼

二、材料：排骨

三、鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中

四、鱿鱼洗净后切条状

五、排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟

六、把血水去净

七、排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥

八、转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味

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