佳佳啲【温馨小厨】:麻辣凉面。天气热啊热,给髙先森做个麻辣凉面~咩吼吼..好呲~!在青岛再也不怕吃不到大威海帝国正好家的凉面呢~
一、鸡腿,乌冬面,小油菜依次煮好,乌冬面和鸡腿煮好后放入冰水至凉
二、凉好的乌冬放入碗中,鸡腿切块,牛肉切片,卤蛋切两半,连同小油菜放入乌冬面中
三、葱,蒜,小杭椒切好放入小碗,倒入辣椒油,花椒油,生抽,醋,糖搅拌均匀
四、调好的辣椒汁倒入盛好的乌冬里即可
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