锡纸包鲈鱼

2013-09-16 发自心食神浏览：标签：煎下饭菜

锡纸包鲈鱼的用料：

一、用番茄，洋葱，西芹，蒜头入锅爆香

二、进入番茄酱，白醋，糖，喼汁。大概是4：2：2：1的比例煮汁，最好上碟以前试试

三、把鲈鱼煎香

四、放到锡纸上

五、把煮好的汁倒进去

六、包成了荷包模样，在锅里干烧。烧到听到啪啪的声音，看到锡纸冒烟了，就可以拿出来，打开之后放葱

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