冬瓜毛豆汤的用料：

教您冬瓜毛豆汤的家常做法，怎么做冬瓜毛豆汤好吃

一、冬瓜去皮去瓤洗净切成1厘米厚的小块，毛豆剥去外壳，咸肉要切成小薄片

二、取一汤锅，先放入清水和毛豆煮10分钟，待用；（毛豆比冬瓜不易熟，要先煮一会）

三、再取一锅，放入清水和咸肉，煮沸后，去除浮沫，再加入少量料酒，再放入冬瓜，煮10分钟左右，等冬瓜转成透明色，再洒点鸡精就可以了。（油和盐可以视咸肉的肥度和盐加一点，也可以不加。）