选取常见素菜中有营养的几样食材做的家常可口小菜,我给它起名素宝。
一、油菜和胡萝卜洗净切片。黑木耳用水发好。然后用开水将这几样都焯一下备用。姜切末。
二、炒锅加底油烧热,下姜末爆锅,下黑木耳、胡萝卜和豆腐泡翻炒,加少许白糖、酱油,并放入油菜继续翻炒几分钟
三、最后加食盐调味,水淀粉勾芡即可出锅
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