红烧萝卜牛腩
红烧萝卜牛腩的用料：
| 牛腩一斤 | 萝卜一根 |
| 葱两颗 | 姜几片 |
| 花椒少许 | 八角两颗 |
| 桂皮一小段 | 香叶一片 |
| 干红椒3颗 | 红糖20克 |
| 生抽25ML，老抽10ML | 白酒10ML |
教您红烧萝卜牛腩的家常做法，怎么做红烧萝卜牛腩好吃
一、牛腩切成四五厘米左右的方块，入清水同姜片，花椒，泡一小时。去除血水
二、锅内烧少许热油，下牛腩炒至水分收干，稍微变色
三、再下葱白，姜片，白酒翻炒至变色
四、此时放入老抽，生抽，红糖，小火炒至牛腩上色
五、放入腌过牛腩的清水，加入八角桂皮香叶
六、入高压锅，小火炖15分钟后，再放入切块的白萝卜，再继续小火炖10分钟左右，至牛腩软烂即可
