豆角炒肉丝
豆角炒肉丝的用料：
| 肉丝 | 豆角 |
| 葱 | 盐 |
| 鸡精 | 五香粉 |
| 油 | 料酒 |
| 水 |
教您豆角炒肉丝的家常做法，怎么做豆角炒肉丝好吃
一、豆角洗净切成段状
二、切葱丝
三、在肉丝中倒入油进行搅拌（这样肉丝入锅时不容易粘锅）
四、用大火来热锅，然后放入凉油，随后把肉丝倒入锅中进行翻炒，放少许盐和五香粉。
五、放豆角进行翻炒，由于豆角不好熟，所以可以分多次少量加入水盖上锅盖焖。
六、待豆角熟了之后，即将出锅之时，放入葱、盐、味精进行调味。
心食神小贴士：
一、炒肉要热锅凉油；二、炒肉可以先在肉中搬入油，以防粘锅；
三、豆角可以多次加水，盖锅盖焖，以加快菜熟的速度，同时防止粘锅。
