平鱼一品煎
平鱼一品煎的简介：
麻辣鲜香咸，五味一体
平鱼一品煎的用料：
| 平鱼一条 | 鸡蛋三只 |
| 盐 | 鸡精 |
| 糖 | 料酒 |
| 花椒粉 | 辣油 |
| 麻油 |
教您平鱼一品煎的家常做法，怎么做平鱼一品煎好吃
一、平鱼用盐,鸡精,料酒,糖,花椒粉腌制入味
二、然后吊起来风干(我是昨天早上上班前腌好，晚上下班做的,表面都已经干了。这样进油锅是表面没有水分,油不会到处乱溅)
三、锅里放油,将平鱼两面煎黄
四、鸡蛋加点点料酒和盐打散淋在鱼身上,当中要不停的摇晃锅子至鸡蛋熟
五、出锅前淋少许辣油和麻油
麻辣鲜香咸，五味一体
| 平鱼一条 | 鸡蛋三只 |
| 盐 | 鸡精 |
| 糖 | 料酒 |
| 花椒粉 | 辣油 |
| 麻油 |
一、平鱼用盐,鸡精,料酒,糖,花椒粉腌制入味
二、然后吊起来风干(我是昨天早上上班前腌好，晚上下班做的,表面都已经干了。这样进油锅是表面没有水分,油不会到处乱溅)
三、锅里放油,将平鱼两面煎黄
四、鸡蛋加点点料酒和盐打散淋在鱼身上,当中要不停的摇晃锅子至鸡蛋熟
五、出锅前淋少许辣油和麻油
