我一直觉得扇贝身上最好吃的莫过于这扇贝柱了,一口咬下去,鲜嫩肥美。和西兰花一起炒,既满足了蔬菜的需求,也补充了蛋白质,而且热量也不高,健康又美味~
一、西兰花切开,用开水焯一分钟,这样能保持它翠绿的颜色
二、胡萝卜切片,木耳掰成小朵
三、扇贝柱热水焯两分钟
四、大蒜爆锅,先炒扇贝柱,再炒胡萝卜和木耳,最后炒西兰花
五、加盐,出锅~
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